Butcher's corner

[Cruelty]

От тази джаджа има смисъл, колкото и от уредите за фондю. И прави нещо подобно .

[Morwen]

Не е ли по-скоро за да си печеш пържолите на масата?

[Xellos]

Абе тия лопатки отдолу са ми некви странни, отгоре си е скара. Иначе само под абсорбатора трее седи. ако не е фондюто де, което ше влезе и то нейде в употреба за новата кухня (веднъж годишно) Тефала обаче чувам от сума места че са се скапали и има твърде много ментета та за тиган ше ровя + един як чугунен дет ненам как ше го дигам
изобщо се кефа ся какво ше си обзаведа напролет в кухнето.
А списъка с ненужни джаджи като гофретник, фондю и хлебопекарна е внушителен.

[Cruelty]

Това е раклетник. Демек за топене на вид сирене. То се слага в лопатките и се нагрява от плочата.
Води се национално ястие на Швейцария. Хриси го беше яла като ходи във Франция.
Джаджата може да се ползва и за да си правиш закуска на нея. Май не е особено удачна за пържоли обаче.
Raclette

Ксели, завид, че имаш толкова място в кухнята. А фондю уреда е няма такава глупост и безумие. Аз ползвам нормална тенджерка с дебело дъно за фондю.

[The Dragon]

Тва чудо - топиш кашкавал, заливаш го върху варени картофи, ядеш и дебелееш

А за тефал - ами високите им класове са все още много добри. Купих един преди месец два.

[Alanna]

Или слагаш варените картофи в микровълнената, поръсени с кашкавал. И той се стапя връз тях.
Що да е лесно, като може и да е сложно?

[Cruelty]

Ако сложиш такъв тиган в съдомиялната ще му съсипеш покритието. Важи и за уж "dishwasher safe" вариациите. Ако внимаваш как го поддържаш - новите им тигани с по-тежкото дъно са много добри. Взех си един 24 см. май месец и съм адски доволна.
Btw, F1. Трябват ми читави термометри - за фурна (да седи вътре), за захар/олио и probe термометър. Нещо не мога да намеря добри в София. Т.е. цифров, здрав и не безумно скъп. За момента ми излиза по-евтино да си поръчам от Амазон, което отказвам да приема за нормално.

Edit:

Или слагаш варените картофи в микровълнената, поръсени с кашкавал. И той се стапя връз тях.
Що да е лесно, като може и да е сложно?

Традиция . Отделно кашкавала става някакъв гадно гумен в микровълновата. В парти-грил става идеален .

[Pugsley]

За мен лично е по яко ако си походя бос и мръсен върху яденето, предо това да го сложа в микровълнова.

Бтв, Никич, има гофретници с много приставчоци и стават за сандвичи и сие простотии, което е по-благо от просто гофретник.

[Alanna]

Ей го, нищо не разбирате от практичност и туй то! А аз пък не съм забелязала особена разлика. Но пък и не съм особено отявлен гастроном.

[The Dragon]

А откъде може да се купи самия Раклет кашкавал? Защото още от ходенето до Швейцария искам да си правя. Мега вкусно ядене е.

Подгрятата в микровълнова фурна храна е гнусна. Дори и чисто нишестените неща.

[Muad_Dib]

МЛАДИ ГОТВАЧИ!

[Roamer]

Дори и да не е гнусна, все пак удоволствието от самата - мне, няма как другояче да го кажа освен "церемония" - по топенето и яденето на фондюто от бълбукащия котел си е основният смисъл на съществуването на фондюто като такова - и удоволствието хич не е малко.

[The Dragon]

Никола - кепс лока ти е счупен. Да си знаеш.

И да - има огромна разлика как се приготвя храната - например едно и също филе нарязано с машинката ми за рязане, с керамичния нож и обикновен стоманен - просто мирише съвсем различно.

[Cruelty]

Раклет има в момента в Метро.

[Xellos]

Микровълновата ми е 99% за притопляне. Са сърмичките примерно няма с какво друго да подгрееш за 5 минути ефективно. За готвене моооже ама разтопените кашкавали с леко "загоряла коричка" отгоре оунват само разтопените в микрото, като Пъгсли Колето